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A Nossa História

Sobre Nós

Mais de três décadas de paixão pela cozinha portuguesa

Interior do restaurante com decoração rústica e elegante

Uma Tradição que se Sente

Fundado em 1990 na pitoresca Rua Elias Garcia em Amadora, o Chafariz das Gravatas nasceu do sonho de criar um espaço onde a autêntica cozinha portuguesa pudesse ser celebrada com a dignidade que merece. Ao longo de mais de três décadas, mantivemos viva a tradição gastronómica que nos define.

O nosso nome não é por acaso. As centenas de gravatas que pendem do teto do restaurante contam histórias de milhares de refeições partilhadas, de encontros de família, de celebrações e de momentos que ficaram para sempre na memória dos nossos clientes. Cada gravata é um testemunho de quem por aqui passou e deixou uma marca.

Esta tradição única começou de forma espontânea, quando um cliente decidiu deixar a sua gravata como recordação de uma noite inesquecível. Desde então, tornou-se num ritual. Hoje, o teto repleto de gravatas é a nossa imagem de marca, um símbolo de hospitalidade e de alegria que define quem somos.

« Cada gravata conta uma história »

Ambiente interior do restaurante

A Nossa Filosofia

Acreditamos que a boa comida começa com bons ingredientes. Por isso, trabalhamos diariamente com produtores locais e fornecedores de confiança que partilham a nossa paixão pela qualidade. Do peixe fresco do mercado aos legumes das hortas da região, cada ingrediente é cuidadosamente selecionado.

A nossa cozinha respeita a tradição sem ter medo de a reinventar. Cada prato é uma homenagem à riqueza gastronómica de Portugal, preparado com técnicas que passaram de geração em geração, mas com o toque criativo que nos distingue. Queremos que cada refeição seja uma experiência que toque todos os sentidos.

Mais do que um restaurante, o Chafariz das Gravatas é um lugar de encontro. Um espaço onde famílias se reúnem, amigos celebram e negócios se selam, sempre à volta de uma boa mesa portuguesa.

O Grupo Gravatas

O Chafariz das Gravatas orgulha-se de fazer parte do Grupo Gravatas, uma família de restaurantes que partilha os mesmos valores de excelência, tradição e hospitalidade. Unidos pelo compromisso com a autêntica cozinha portuguesa, cada restaurante do grupo oferece uma experiência única, mantendo sempre a qualidade e o cuidado que nos definem há mais de três décadas.

Do ambiente informal ao requinte da mesa, o Grupo Gravatas garante que cada visita é uma celebração da gastronomia portuguesa. Com presença em diferentes localizações, levamos o sabor de Portugal a cada vez mais pessoas, sem nunca perder a nossa essência familiar e acolhedora.


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Criações gastronómicas do Chef

A Nossa Equipa

Dedicação e Paixão

Por detrás de cada prato que sai da nossa cozinha está uma equipa dedicada e apaixonada. Dos cozinheiros experientes que dominam as receitas tradicionais ao pessoal de sala que recebe cada cliente como se fosse da família, todos partilham o mesmo objectivo: proporcionar momentos inesquecíveis.

A nossa cozinha é liderada por profissionais que cresceram com a tradição portuguesa no sangue. Cada prato é preparado com o rigor e o carinho de quem cozinha para quem mais ama. É esta paixão genuína que os nossos clientes sentem em cada visita ao Chafariz das Gravatas.